Curso de Iniciación a la Cata de Vino

Curso de Iniciación a la Cata de Vino

Con este curso Iniciación a la Cata de Vino en Barcelona adquirirás los conocimientos necesarios para diferenciar las principales formas de crianza y maduración de los vinos.

Conocerás también el método de la cata de vinos, los sentidos que forman parte, reconocer un vino por su color, olor y sabor.

También aprenderás el proceso de preparación de vino para la cata y su conservación.

Este curso te permitirá adquirir destreza en este campo y desarrollarás el conocimiento de los vinos en el lugar de trabajo.

 

Resumen de los contenidos del curso de Iniciación a la Cata de Vino:

La Enología y la Cata

La percepción a través de los sentidos

Orden de la cata

La percepción

La fase visual

La fase olfativa

La vía retronasal y la fase gustativa

Preparación del vino para la cata

El vino en casa, su conservación

La gastronomía y el vino.

 

Si quieres más información sobre este curso, contáctanos y te enviaremos el temario completo sin compromiso.

NOTA: DVD incluido con videos ilustrativos de cómo realizar una cata de vino.

Formación para empresas. Consúltanos.

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